清炒笋
51019人浏览 · 183人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 这次还是两种笋混着做,处理完大约340g。笋切薄块,彩椒切条,蒜切片。吃辣的可以少切一点辣椒。
-
2/3
点击查看大图 切好的笋焯水,煮到基本熟后捞出控水备用。来一张食材合照。
-
最后一步
蒜片(有辣椒的一起)下油锅爆香,下笋翻炒并放盐,喜欢重色的可以加一丢丢海鲜酱油。翻炒均匀后加入彩椒条,继续炒匀后出锅。
小贴士
盐一定要在放彩椒前放好,彩椒不要炒过长时间,不然就不脆了。当然喜欢蔫了的就自己看着来。 个人炒全素的菜喜欢放橄榄油,感觉比花生油做的更清爽。
发布于 2020-03-10
换一个做法相关分类
相关推荐