葱油饼#人人能开小吃店#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 盆里倒入面粉和盐,再烧热水五六十度加进去
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点击查看大图 筷子搅拌成絮状
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点击查看大图 揉成光滑的面团
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点击查看大图 表面抹油
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点击查看大图 保鲜膜密封包裹醒半个钟
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点击查看大图 这个时候来准备油酥葱花一把洗净切碎,芝麻一平勺,面粉一大勺,盐适量喜欢的口味重些的可以加些胡椒粉、辣椒粉……
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点击查看大图 烧热油倒入材料碗里搅拌均匀
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点击查看大图 醒好的面团直接切成四份
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点击查看大图 擀面杖擀薄,刷上油酥
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点击查看大图 再用刀划一道道口子(头尾不用)
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点击查看大图 两头拿住扭起来
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点击查看大图 再由一边的食指和中指捏住圈起来
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点击查看大图 盖上保鲜膜醒10分钟
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点击查看大图 擀面杖擀成薄饼,直接上锅小火烙,表面刷一层油
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点击查看大图 盖上盖子烙两三分钟翻面再烙两三分钟就可以了
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点击查看大图 葱油饼做好啦
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最后一步
点击查看大图 再配上八宝粥,今天早餐就这样啦
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展开全部17个步骤
发布于 2020-03-08
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