番茄丸子汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.锅中热油,放大葱煸炒。
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点击查看大图 2.倒入番茄,加姜片,炒至软烂。
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点击查看大图 3.锅中加入开水,熬煮番茄。
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点击查看大图 4.肉馅加入姜末、盐、花椒面、鸡蛋,顺着一个方向搅打上劲。
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点击查看大图 5.关小火,往锅中挤入丸子。
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最后一步
点击查看大图 6.起锅,撒上葱花。
小贴士
1.丸子下锅时一定要用小火,避免把丸子冲散。 2.番茄多炒一会儿,炒软烂才出味。 3.肉馅用肥瘦相间的,肥肉越多,丸子越嫩。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-07
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