油焖茄子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先调一碗酱汁备用,盐一点点,蒸鱼豉油1勺,白糖1勺,香醋半勺,蚝油两勺,玉米淀粉1勺,清水适量调匀备用饭店里是直接一样一样的加厨师速度快,我们来不及可以调成一碗汁也是一样的
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点击查看大图 茄子去皮切成长条,油烧开,油一定要够热,直接下茄子,炸至金黄色捞出
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最后一步
点击查看大图 油锅留少量底油下葱花炒几秒加入茄子,倒入调好的料汁,炒匀收汁即可出锅,超级下饭的油焖茄子就做好了
发布于 2020-03-04
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