【秋梨膏】
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 雪梨去皮去核切块、红枣去核切片、罗汉果洗干净扳小块、姜切片,冰糖放着备用
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点击查看大图 雪梨放破壁机炸汁
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点击查看大图 炸好的汁放入无油无水的锅中、依次放入罗汉果、红枣、姜、然后大火煮开转小火慢熬一个小时(冰糖不要放、隔渣后再放)
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点击查看大图 熬至这样的形状就要隔渣了
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点击查看大图 用比较密的漏勺隔,这样隔得干净,口感也好
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点击查看大图 把锅洗干净再二次熬制,这次要小火,放入冰糖边熬边搅,预防粘锅
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点击查看大图 熬得像膏状且粘稠就可以了
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最后一步
点击查看大图 凉了就装罐子封存好,想喝就挖一勺冲水喝,美味下火,小孩子也特别喜欢喝
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-03
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