啤酒♡鸭肾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芹菜,蒜苗切段备用
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点击查看大图 再准备俩片姜切丝,一勺黄豆酱,一块豆腐乳(压成泥)
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点击查看大图 一碗啤酒,大概半瓶
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点击查看大图 鸭肾用盐搓洗干净,多洗几遍,冷水放入锅中,加入俩片姜、料酒,飞水俩分钟。
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点击查看大图 捞出鸭肾冷水冲洗一下,切片备用
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点击查看大图 热火冷油放入姜丝蒜,小火慢慢炒出香味
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7/11
点击查看大图 加入黄豆酱炒几秒钟
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点击查看大图 转大火加入鸭肾翻炒三分钟
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点击查看大图 加入豆腐乳,啤酒,盐,蚝油。煮开转中小火,盖上锅盖煮十五分钟
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点击查看大图 煮到剩下三分之一啤酒时候加入蒜苗,芹菜炒至断生。
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最后一步
点击查看大图 完美出锅。还有一点点汤汁浇到饭上,美味~~~
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发布于 2020-03-03
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