家常味-三鲜粉丝素菜包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
胡萝卜
1根 、
洋白菜
300克 、
木耳
30克 、
香菇
5朵 、
粉丝
1把 、
韭菜
200克 、
五香粉
3勺 、
盐
6克 、
香油
3勺 、
耗油
2勺 、
鸡精
2勺 、
葱末
30g
、
姜末
30g
、
虾米皮
30g
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 温水化开酵母,活好醒发备用;
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2/14
点击查看大图 处理配料,木耳温水泡发;
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3/14
点击查看大图 粉丝温水泡开;
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4/14
点击查看大图 四个鸡蛋打散,油热后转最小火倒入蛋液,炒好晾凉备用;
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5/14
点击查看大图 胡萝卜擦丝;
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6/14
点击查看大图 洋白菜切碎;
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7/14
点击查看大图 香菇切碎后,炒锅烧热(不用放油),把香菇水分炒干,避免馅出汤;
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8/14
点击查看大图 木耳泡好后切碎;
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9/14
点击查看大图 韭菜切碎;
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10/14
点击查看大图 粉丝切成段;
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11/14
点击查看大图 所有配菜混和,加入虾米皮、葱末、姜末,五香粉、盐、鸡精、耗油、香油;
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点击查看大图 包好包子,盖上保鲜膜再醒发一会,水开后放入包子,蒸20分钟就好了;
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点击查看大图 白胖子极美味哦!
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最后一步
点击查看大图 看看成品吧!
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-02
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