南瓜芝麻球#人人能开小吃店#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 板栗南瓜去皮去瓤洗干净切成片。
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点击查看大图 放在盘子里隔水蒸熟(15分钟左右就蒸熟了)。
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点击查看大图 蒸熟的南瓜片从蒸锅里取出,放进大一点的碗里,加入纯牛奶和绵白糖。
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点击查看大图 用勺子压成南瓜泥。
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点击查看大图 加入糯米粉,先用筷子搅拌成絮状。
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点击查看大图 再揉成面团。
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点击查看大图 分成15-16g一份搓圆备用。
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点击查看大图 准备两个小碗,一个小碗底放上一点点水,一个小碗里放上熟白芝麻,先把南瓜糯米球放进有水的小碗里沾上水。
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点击查看大图 再放进芝麻碗里滚一下粘上白芝麻。
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10/20
点击查看大图 粘上白芝麻的南瓜球再用两个手掌来回搓一下,让芝麻粘的更牢固。
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11/20
点击查看大图 锅内放多一些调和油烧至七成热,下入南瓜芝麻球,中小火炸制。
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点击查看大图 中间多翻动几次。
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13/20
点击查看大图 炸至南瓜芝麻球明显变胖,颜色变至金黄色就可以关火啦。
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点击查看大图 盘子里铺上厨房用纸,放上炸好的南瓜芝麻球,吸一吸多余的油分。
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点击查看大图 装盘。
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点击查看大图 高颜值的南瓜小吃。
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17/20
点击查看大图 太漂亮了。
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18/20
点击查看大图 忍不住想多拍几张。
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19/20
点击查看大图 准备开吃啦。
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最后一步
点击查看大图 咬一口,软香甜糯,太好吃啦!
小贴士
一定要中小火炸制,否则会爆。
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展开全部20个步骤
发布于 2020-03-01
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