人人都爱的韩式五花肉料理:韩式营养菜包肉
771636人浏览 · 6268人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
五花肉
500g 、
大葱
4-5段 、
大蒜
4-5瓣 、
姜
4-5片 、
洋葱
半个 、
苹果
半个 、
香叶
2片 、
黑胡椒粒
20粒
、
韩式大酱
2勺
、
低度白酒或烧酒
2勺
、
盐
少许 、
水
适量 、
生菜
少许 、
泡菜
少许 、
韩式蒜茸辣酱
1勺
、
蜂蜜
少许 、
香油
少许 、
水
少许 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 准备好食材五花肉提前泡30分钟,排一下血水,中间换水一次
-
2/5
点击查看大图 五花肉冷水下锅,水开后焯5分钟,捞出备用
-
3/5
点击查看大图 锅中倒入足量的水,放入2勺大酱,把水烧开
-
4/5
点击查看大图 在烧开的水里,放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后,转小火炖40分钟,加入少许盐,打开锅盖炖5分钟(在炖肉的过程中,洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块,一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀,备用)
-
最后一步
点击查看大图 肉煮好后,拿出来顺着肉的纹理切片即可!
小贴士
1. 苹果可以用菠萝或者橘子代替 2. 肉一定要放在热水里煮才不会老 3. 吃的时候用生菜包上米饭和辣酱,因为辣酱是咸的,炖肉的时候不需要放很多盐
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
香煎刀鱼3350人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 枣香纸杯蛋糕129479人看过
-
-
#与山姆开启夏日美食计划#蒜香黄油花蛤,夏日宵夜第一名!17481人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 低油低糖罗勒碎苏打薄脆21233人看过
-
-
低脂牛奶麦片饮119077人看过
-
#本周热榜#一把蒜薹两盘菜3251人看过
-
-
20240518 星期六 农历四月十一 人到了一定的年纪后就更信赖日常,平常的东西使人感到亲切,渴望美好而具体的日常生活,世上只有一种真正的奢侈,就是在自己每天重复的习惯里,不断地遇见美好…… 早 先蒸玉米🌽最后7分钟蒸蛋 炒面的配料: 肉丝茭白杏鲍菇 猪肉也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒杏鲍菇 再加入肉丝和茭白 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 这时用筷子一起锅内搅拌 最后加韭菜段 味道比较入味还是很好吃😋 番茄🍅笋蚕豆干菜梗汤 番茄切成小块 倒入适量开水和玉米一起蒸 芒果🥭和鲜牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
土著爱去吃的薛昌利米皮🍝,米皮和荞麦的必打卡小馋食光