学做面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面,白糖,酵母,鸡蛋,油,牛奶揉成面团,多揉一会,最好揉出膜来。然后盖盖子醒发2倍大
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点击查看大图 揉面排气切成小面剂子
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点击查看大图 擀成牛舌状再卷起来,
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点击查看大图 用刀切成两段,码放在刷好油的电饭锅里,然后盖盖醒发,也可以提前把锅预热30秒后关掉电源,这样有点温度会发的更好些!
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点击查看大图 醒发20分钟后刷上蛋黄液,有条件的可以在上面在撒点黑芝麻,葡萄干,我家条件不好就算了。
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点击查看大图 看这就是蒸熟了的效果,电饭锅蛋糕键是40分钟,等到时间到了,就断电再闷20分钟,定型防止回缩。千万别开盖!千万别开盖!千万别开盖!重要的事说三遍!!!
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最后一步
点击查看大图 放到案板上用你的右手掰开,撕开,揪,掐,拧,然后张嘴,吃
小贴士
糖再多放点,不太甜,有条件的,放点黑芝麻和葡萄干!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-20
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