芦笋炒虾仁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芦笋洗净，去根部老的地方，斜切滚刀切段。切蒜片，再剁点蒜末
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点击查看大图 虾仁加盐、料酒、淀粉腌制，这样更肉质紧实，软嫩可口
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3/8
点击查看大图 腌制十分钟
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点击查看大图 先煮一下芦笋，水里加盐、食用油。水开后芦笋下锅焯一下。这样会让芦笋更加翠绿，有光泽
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点击查看大图 起锅热油下蒜片，改中小火，下虾仁翻炒
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点击查看大图 之后下芦笋，炒至翠绿色后，加点水和料酒，别干锅，翻炒后加入蒜末
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点击查看大图 延边加入水淀粉勾芡，加盐，翻炒均匀出锅即可
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最后一步
点击查看大图 出锅可以吃啦！希望你们会喜欢ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
小贴士
虾仁腌一下炒出来更嫩，肉质更紧实。 芦笋焯一下，水里加盐油色泽更好。 加蒜能够提香
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发布于 2020-02-15
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