清蒸多宝鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将多宝鱼从头部腮那里将腮和内脏一起用剪刀绞出来;
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点击查看大图 把多宝鱼洗干净,背部打斜十字花刀;
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点击查看大图 在鱼的表面抹点盐,再把生姜切丝放到打好的花刀上,淋上少量的酱油;
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点击查看大图 上锅蒸十分钟即可出锅;
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点击查看大图 撒上葱花,把油烧热,淋在鱼的表面;
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最后一步
点击查看大图 一盘每味的清蒸多宝鱼完成了。
小贴士
1.鱼打花刀是为了更加的入味; 2.蒸十分钟即可,时间太长肉容易老。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-14
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