超级下饭酸菜鱼头汤
356017人浏览 · 3852人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 备料,酸菜切碎,葱姜蒜,花椒,干辣椒
-
2/7
点击查看大图 野生松花江30斤的胖头鱼的大鱼头,清理干净,鱼头切两辨,太大了,用了家里的大锅。
-
3/7
点击查看大图 热锅凉油,锅里留一点底油就行了,不要太多油
-
4/7
点击查看大图 油、花椒,葱姜蒜,辣椒,花椒,炒香
-
5/7
点击查看大图 之后下入洗净的鱼头,一直大火,锅边加料酒,生抽,黄豆酱,白胡椒粉,加水,一次性加够。
-
6/7
点击查看大图 大火烧开,不要盖盖子,开锅后烧两分钟,拧小火,炖50分钟。把鱼头烧好。
-
最后一步
点击查看大图 40分钟后,加入一点红薯粉,煮10分钟后。出锅,开吃。特别酸爽,超下饭。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-11
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
蒜香龙虾尾2696人看过
-
麻婆豆腐2585人看过
-
-
#放假请来我的家乡吃#立夏饭15993人看过
-
清蒸草鱼2025人看过
-
-
芝士焗苹果烤奶 #太古烘焙糖 甜蜜轻生活#9451人看过
-
汉堡胚面包129588人看过
-
-
😘听妈妈的话,每天都要好好吃早餐哦!水尝无华
-
20240507 星期二 农历三月廿九 人的每一个阶段都挺好的 伸开双臂快乐接受 把每一个今天过好 就是精彩人生 早安~🌞 早餐 蚕豆的季节抓紧时间吃点 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片,四季豆理好 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、四季豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、蒸南瓜🎃和煮豌豆🫛 鲜牛奶🥛 橙子🍊小番茄🍅蓝莓🫐
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨