让你吃一口就爱上韩式烤肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
主料腌制
、
牛肉（牛里脊）
3斤
、
洋葱
两个 、
烤肉酱
两袋 、
梨汁（雪花梨）
200ml
、
蘸料汁
根据口味调节
、
可乐
200ml 、
生抽
20ml 、
盐
适量 、
糖
适量 、
白醋
适量 、
熟芝麻
适量
、
香菜
适量 、
梨汁
20ml
、
干蘸料
根据口味调节
、
瓜子仁
适量 、
熟芝麻
适量
、
孜然粒
适量
、
辣椒粒
适量
、
盐
适量 、
其他食材
、
韩式烤肉甜辣酱
加入蘸汁
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 牛肉及洋葱切片
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点击查看大图 倒入榨好的梨汁及烤肉酱拌匀腌制半小时
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3/6
点击查看大图 蘸料汁食材搅拌均匀 撒上切碎的香菜 及芝麻
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4/6
点击查看大图 干料一起倒入锅中炒出香味晾凉 擀碎
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点击查看大图 如果能吃辣 蘸汁加入韩式烤肉甜辣酱 口感更好
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最后一步
点击查看大图 我没有丰富的食材 不上图了 准备你想吃的食材 开烤吧
小贴士
1.牛肉切薄片 解冻没完全化开时好切 2.腌制牛肉加入梨汁可以使肉质更鲜嫩 口感更佳 并且据说梨汁可以减少烧烤致癌物质（希望吧） 3.烤肉酱这次用的呷浦呷浦 大喜大也不错 4.蘸料汁调制 根据自己口味 尝下随时调整用量 5.干料不用放油炒香即可 切记要小火 6.最爱烤焦的五花肉蘸生菜酱➕干料➕卷入生菜——绝配 可惜没吃到
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-11
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