小松饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将低筋粉和淀粉混合
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点击查看大图 蛋黄蛋白分离,在粉中加入蛋黄,牛奶和柠檬汁搅拌均匀
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点击查看大图 蛋白打发到硬质泡沫,与蛋黄糊中搅拌均匀装进裱花袋
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点击查看大图 锅烧热涂一层油挤入适量的面糊
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点击查看大图 25秒左右翻一次面,出锅装盘,用沾过油的面巾纸擦一遍再挤入面糊
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点击查看大图 这个量我做了五个随身镜大小的
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最后一步
点击查看大图 味道还不错(忽略我的胖手)
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-05
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