小松饼
牛奶我忘记称了,40g左右。煎的时候要小火,小饼30秒之后会焦了记得及时翻面,大饼再延长几秒,面糊里可以加一些黄油更香。做出来当早餐沾蜂蜜刚好,直接吃没啥味道。
12克
15克
44克
341
千卡
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步骤1/7
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将低筋粉和淀粉混合
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步骤2/7
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蛋黄蛋白分离,在粉中加入蛋黄,牛奶和柠檬汁搅拌均匀
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步骤3/7
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蛋白打发到硬质泡沫,与蛋黄糊中搅拌均匀装进裱花袋
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步骤4/7
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锅烧热涂一层油挤入适量的面糊
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步骤5/7
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25秒左右翻一次面,出锅装盘,用沾过油的面巾纸擦一遍再挤入面糊
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步骤6/7
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这个量我做了五个随身镜大小的
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最后一步
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味道还不错(忽略我的胖手)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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