创意曲奇故事——红豆曲奇表情包
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油、糖、盐用电动打蛋器打发(黄油至乳白色就是可以了。)打发后加入牛奶,继续电动打蛋器混合(一定要电动的,手动太艰难了)。如图边缘处乳白色的就是混合牛奶后的颜色。
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点击查看大图 筛入低粉,混合成面团。
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点击查看大图 少量面团加入可可粉呈深棕色
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点击查看大图 少量面团加入食用色素,呈蓝色
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点击查看大图 取原色面团揉圆,再按扁,加入甜红豆(网上有卖)
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点击查看大图 四周收拢,将红豆包进去。
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点击查看大图 做出喜欢的造型。对于头发,可以用镊子或牙签、叉子压出纹路,可以深一些,因为曲奇烤的时候会膨胀,压痕太浅的话成品会看不见。
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点击查看大图 烤箱160度15min。注意一边烤一边观察,避免过火,会影响颜色。
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最后一步
点击查看大图 成品!
小贴士
1.糖量:这已经是普通曲奇的糖量减半了,但因为加了红豆,所以面团中的糖可以再少一些。 2.食材中的材料量较多,因为这个曲奇是用前两个菜谱剩下的材料做的,所以具体量我也不是很确定,但是比例没错了。做这个曲奇大概需要四分之一的量吧。 3.这个小冷故事也是临时创作的哈哈,大家可以自由发挥哇,当做亲子游戏也很不错~
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-04
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