茄子肉丁手擀打卤面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
手擀面
300克
、
猪肉馅
250克
、
黄瓜
1根 、
蒜
4瓣 、
香葱
2根 、
香菜
1根 、
油
5克 、
盐
5克 、
料酒
3克 、
生抽
5克 、
花椒粉
3克
、
胡萝卜
1根 、
韭菜
100克 、
豆瓣酱
10克 烹饪步骤
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点击查看大图 加工配料
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点击查看大图 爆锅后下肉丁胡萝卜炒变色
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点击查看大图 下茄丁和蒜末、豆瓣酱炒
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点击查看大图 茄丁炒软加黄瓜
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点击查看大图 添满锅水烧开,加韭菜香菜
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点击查看大图 手擀面事先煮好过凉水
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点击查看大图 大功告成,祖孙三人三大碗。
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最后一步
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-02
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