翡翠豆腐汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
豆腐
100克 、
葱沫
小半碗
、
香菜沫
小半碗
、
姜沫
少许
、
食用油
少许 、
酱油
一匙 、
鸡精
一匙 、
十三香
少许 、
盐
适量 、
海米
一小把 、
水淀粉
半小碗
、
香油
少许 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 把豆腐切成一厘米见方的小块儿,香菜和小葱都切成沫,姜切沫
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2/5
点击查看大图 起锅热油,放葱花和姜炝锅放酱油加水
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3/5
点击查看大图 放海米、豆腐、鸡精、十三香、盐烧开锅
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4/5
点击查看大图 开锅后加水淀粉,多放一点淀粉汤稠一点滑滑的像豆腐脑一样,口感特别好,然后加葱花和香菜,最后放香油关火
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最后一步
点击查看大图 出锅后可以加辣椒油或者胡椒粉都可以,汤特别鲜。
小贴士
豆腐块切的小一点容易入味儿,葱花香菜可以多放点比较好吃
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-12-23
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