鲜虾丝瓜羹
104597人浏览 · 3075人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备食材:丝瓜50克,南豆腐30克,玉米淀粉5克,河虾20只(净虾肉20克)。
-
2/10
点击查看大图 河虾去头、去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部各有一条下线,妈妈都要去掉哦。
-
3/10
点击查看大图 奶锅中水开倒入河虾肉和生姜片,大火煮12分钟。
-
4/10
点击查看大图 另起一锅,水开后倒入丝瓜和南豆腐,大火焯水3分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。»豆腐焯水可以去掉豆腥味。
-
5/10
点击查看大图 焯完水的丝瓜去瓤,切成滚刀块。»丝瓜瓤不好消化,给宝宝吃的话建议去掉。»丝瓜块的大小,可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
-
6/10
点击查看大图 南豆腐切丁。
-
7/10
点击查看大图 玉米淀粉中倒入10毫升的清水,用勺子搅拌均匀。
-
8/10
点击查看大图 奶锅中水开倒入丝瓜块、南豆腐丁和河虾肉,大火煮5分钟。
-
9/10
点击查看大图 倒入准备好的水淀粉,边倒边用勺子搅拌,继续煮3分钟。»水淀粉需要边倒边搅拌,不然很容易结块哦。
-
最后一步
点击查看大图 鲜虾豆腐羹就完成啦!光是看到这碗汤羹就特别好吃,色彩丰富,水水润润。嫩滑的豆腐,鲜美的丝瓜,宝宝吃起来也毫不费力,特别适合干燥的冬季给宝宝补补水。
小贴士
●如果宝宝的咀嚼能力还不是很好,可以将河虾剁碎一些再给宝宝吃。 ●豆制品属于易过敏食材,妈妈们第一次给宝宝添加的时候一定要先少量尝试,观察3天左右,确保没有过敏后再添加。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-12-20
换一个做法相关分类
相关推荐