双色饺子（甜菜根）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 碗里放水，盐，面粉用筷子搅拌好了，手揉面团，大概揉五分钟左右就可以光滑
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点击查看大图 把面团分成两部分，先拿一部分来加点面粉继续揉，揉到面团不会那么湿，表面光滑为止。记得盖保鲜袋每个揉好的面团
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点击查看大图 接着揉另外一个面团，加入甜菜根粉揉，甜菜根粉加3克左右，别加多了味道太重，有些人接受不了甜菜根粉的味道的可以换成别的粉
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点击查看大图 揉光滑了即可
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点击查看大图 把两个面团揉搓成长条状
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点击查看大图 沾一点点水把两个面条粘在一起，用刀切成十几个大小相同的小剂子
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点击查看大图 取一个小剂子用手掌按扁，擀面杖擀成薄面片，放上馅料，馅料我是用肉泥加地瓜粉，包菜碎，葱花，酱油，耗油，鸡精，盐一点点水搅拌均匀
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点击查看大图 办法和之前的柳叶饺子办法一样，只是今天的包一半就可以
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点击查看大图 包好是这样
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点击查看大图 不是很好看
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点击查看大图 反正自己吃没事丑就丑吧
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点击查看大图 锅里放水煮沸下饺子
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点击查看大图 盖上盖子煮饺子
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点击查看大图 煮到饺子飘起来了就捞出来，锅里再换高汤下刚才煮过嗯饺子
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点击查看大图 锅里汤煮沸了加入生菜，耗油，或者酱油，不喜欢的可以不加，我的高汤是肉饼汤
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最后一步
点击查看大图 晚上就吃它们了
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发布于 2019-12-15
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