咸蛋黄焗土豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸鸭蛋煮熟了把蛋黄捣碎,咸鸭蛋市场买的腌制还不够
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点击查看大图 土豆去皮洗干净切成条状,加入一点点抓匀
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点击查看大图 再加入适量的面粉拌匀
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点击查看大图 让每根土豆条都粘上面糊
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点击查看大图 多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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点击查看大图 放玉米油烧热,把土豆条放进去用中小火煎
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点击查看大图 煎至两面金黄就可以出锅
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点击查看大图 把咸蛋黄放进去翻炒半分钟
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点击查看大图 把土豆条放进去,撒入少量黑胡椒
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点击查看大图 撒入适量的葱花翻炒几下就可以了
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最后一步
点击查看大图 除了咸蛋黄不够完美,其他都好
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发布于 2019-12-10
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这个配方已经做了不下十次,夏天黄油软化的好,比较好做,冬天建议多加一个蛋清或者一点点蛋液。还有一个重点,一定要用硅胶裱花袋,用塑料裱花袋一定会让你怀疑人生,别问我为什么知道😂MM麦麦