【酒香焖鸡翅】暖身暖胃#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 看配方表准备好材料!
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点击查看大图 将买回来的鸡中翅正反面划上花刀,目的是为了方便入味
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点击查看大图 起锅烧油,把鸡翅放进去煎至两面金黄(热锅下冷油更不容易粘锅哦)
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点击查看大图 煎至两面金黄后,下姜片、葱白炒香
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点击查看大图 炒香后开始调味,加入生抽、食用盐、白砂糖、蚝油、老抽,翻炒均匀
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点击查看大图 继续加入300毫升啤酒,焖煮3-5分钟
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点击查看大图 汤汁浓稠后关火,开始装盘
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点击查看大图 最后撒上葱花就可以吃啦!
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最后一步
点击查看大图 这个肉质,同事们都很喜欢吃哦
小贴士
鸡翅一定要煎香,才容易吸收酱汁哦 焖煮的时候不宜过长,不然鸡翅会老,肉质会柴!
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展开全部9个步骤
发布于 2019-12-07
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