蒜蓉皮皮虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材:皮皮虾、姜末、蒜末、干辣椒、黄酒。
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点击查看大图 皮皮虾洗净沥干水分,姜、蒜瓣切成蒜末备用。
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点击查看大图 锅内倒入适量食用油 待油温7至8成热时 放入干辣椒、蒜末、姜末炒至蒜末变色即可。
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点击查看大图 爆香后的蒜末成金黄色即可。
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点击查看大图 把洗好的皮皮虾倒入锅内翻炒均匀。
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点击查看大图 加黄酒(料酒也可以 家里没有料酒 就用黄酒代替了)盖上锅盖最小火焖至5分钟即可 ,中途要不断晃动炒锅 (中间不要打开锅盖哦)~
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点击查看大图 5分钟后皮皮虾已经变色 开盖即可食用。
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最后一步
点击查看大图 成品~
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展开全部8个步骤
发布于 2019-12-05
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