豆腐年糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 生姜切片，葱切小段，猪里脊切成细丝。
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点击查看大图 在盛有猪肉丝的碗中，倒入3克生抽、1克盐、3克淀粉、生姜片、葱段，戴上手套，用手抓均匀。
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点击查看大图 盖上保鲜膜，腌制15分钟。
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点击查看大图 奶锅中水开后，放入白菜，香菇，豆腐，电陶炉开大火，焯水3分钟。
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点击查看大图 将焯完水的白菜切成丝，香菇切片，年糕切条，豆腐切块。
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6/13
点击查看大图 电陶炉开大火，煎炒锅中倒入少许油。
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7/13
点击查看大图 油热后，倒入腌制好的猪肉丝，用铲子翻炒2分钟，肉丝颜色变浅就行。
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8/13
点击查看大图 再放入白菜丝、香菇片，煸炒3分钟。
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9/13
点击查看大图 接着倒入300毫升清水，1克食盐，3克生抽。
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10/13
点击查看大图 水开后倒入年糕条和豆腐块，继续煮6分钟。
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点击查看大图 在盛有5克玉米淀粉的碗中加入25毫升清水，用筷子搅拌均匀。
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点击查看大图 将搅拌好的水淀粉倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 最后，撒上葱花就可以出锅啦~
小贴士
●每个炉灶都有它自己的“脾气”，烹饪的时间妈妈们要根据实际情况调整哈~ ●年糕建议多煮一会哦，软嫩的年糕，更容易让宝宝消化。 ●豆腐年糕不建议晚上食用，不容易消化。 ●蔬菜可以根据孩子的喜好随意替换。
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发布于 2019-11-19
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