手工面条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 双十一抢购的
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点击查看大图 好小巧的机器,就用它做了
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点击查看大图 吃不了的挂起晾干或者冰箱冷冻,吃时直接放滚水中,筷子轻拨就散开了,新鲜面条煮3-4分钟即可,干面条多煮会儿
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点击查看大图 面粉中间挖个坑
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点击查看大图 鸡蛋加水调匀慢慢搅匀
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点击查看大图 揉成光滑面团,要硬一点
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点击查看大图 醒面十分钟
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点击查看大图 太湿了得边压边加好多,面粉,面团切成三份
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点击查看大图 用压面机先压成面皮,0档反复折叠多压几遍
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点击查看大图 逐渐加大档,面条大致5-6档厚薄就OK
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点击查看大图 压成细面条
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点击查看大图 一小块面团压的
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点击查看大图 用宽面条模扎成面条,时间是晚上十点钟,老公还忍不住让煮一碗
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点击查看大图 煮好的面条膨胀了,一块面皮压出还是好大一碗,特别耐煮,加了鸡蛋很有嚼劲
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最后一步
点击查看大图 这个老头家的面粉做馒头面条好吃
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发布于 2019-11-16
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20240927 星期五 农历八月廿七 开始做一件事的斗志和干劲很重要,坚持下去的毅力也很重要。坚持做我的早餐! 早餐 1、三明治 鸡肉牛肉三明治🥪了 鸡肉昨天晚上买来的腌好的 煎鸡蛋🍳鸡肉 早上现腌制的牛里脊 还有现剥的虾仁 用生菜🥬番茄🍅沙拉酱 做好吃的三明治🥪 2、炒面 炒面的配料 豆干蘑菇肉丝茭白 今天还加了自已发的豆芽 豆干切好,里脊肉茭白也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒茭白 再加入蘑菇、肉丝 豆干和茭白煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 这时用筷子一起锅内搅拌 最后加葱花 味道比较入味还是很好吃😋 3、番茄肉丝鸡蛋汤 番茄🍅鸡蛋🥚豆芽肉丝汤 番茄切成小块 榨菜切丝 鸡蛋放点盐打散备用 锅内倒入适量开水加入番茄🍅 肉丝、豆芽 煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液 加入少许盐和糖调味,出锅前加入葱花即可 4、蒸玉米🌽南瓜🎃和百香果 5、香蕉🍌牛奶🥛
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