随意煲仔饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米和水提前泡半个小时,备用
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点击查看大图 锅里刷油,水和米比例1.5:1,我的习惯是横着没过手指厚度就可以,水开后转小火闷8分钟!
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点击查看大图 闷饭期间,调酱汁:生抽两勺,蚝油一勺,糖一小勺,清水两勺,调匀备用,
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点击查看大图 8分钟后,把切好的腊肠摆入,还有其他你想吃的食材,锅边淋一圈食用油,锅重量冒泡的地方也滴上几滴,小火继续煮5分钟
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点击查看大图 最后打上鸡蛋,加盖2分钟,淋上酱汁,一分钟出锅,开吃!这是第一次做放的海虾和四川的麻辣香肠!
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最后一步
点击查看大图 第二次放了板栗!哈哈!自行发挥!
小贴士
我感觉上面啥食材都可以,自己喜欢就好!
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展开全部6个步骤
发布于 2019-11-15
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