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随意煲仔饭(5/6)
大米和水提前泡半个小时，备用
锅里刷油，水和米比例1.5:1，我的习惯是横着没过手指厚度就可以，水开后转小火闷8分钟！
闷饭期间，调酱汁:生抽两勺，蚝油一勺，糖一小勺，清水两勺，调匀备用，
8分钟后，把切好的腊肠摆入，还有其他你想吃的食材，锅边淋一圈食用油，锅重量冒泡的地方也滴上几滴，小火继续煮5分钟
最后打上鸡蛋，加盖2分钟，淋上酱汁，一分钟出锅，开吃！这是第一次做放的海虾和四川的麻辣香肠！
第二次放了板栗！哈哈！自行发挥！