榴莲千层(高筋面粉饺子粉做的,由于忘记买低筋面粉了)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉80克
、
玉米淀粉30克
、
牛奶240毫升黄油30克水30毫升
、
榴莲2块
、
淡奶油250克
、
糖(做榴莲皮)30克
、
糖(打淡奶油)35克
、
鸡蛋2个
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡蛋打散,放糖搅拌均匀
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2/10
点击查看大图 搅拌后依次放牛奶黄油水
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3/10
点击查看大图 筛入面粉淀粉,搅拌均匀后,用筛子再过滤四遍,更细腻
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4/10
点击查看大图 热锅最小火烙饼
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5/10
点击查看大图 稍微起泡就熟了,放一边
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6/10
点击查看大图 淡奶油用打蛋器打5分钟
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7/10
点击查看大图 打发出纹路就行了
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8/10
点击查看大图 榴莲弄碎
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9/10
点击查看大图 开始抹馅,铺一张饼抹一层奶油抹一层榴莲,再铺再抹,挑一张烙的最好看的铺在最上面,完事!放冰箱冷藏两小时。
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最后一步
点击查看大图 开造啦!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-11-07
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