烤南瓜布丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小南瓜洗净擦干,从上面1/5处切开。
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2/15
点击查看大图 放入蒸锅内,大火蒸熟。
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3/15
点击查看大图 取出南瓜,用勺子挖出南瓜肉,去掉南瓜籽和粗纤维。
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4/15
点击查看大图 取出南瓜肉,两个南瓜取出的南瓜肉是150克 。
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5/15
点击查看大图 南瓜肉压成泥。烤箱预热170度。
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6/15
点击查看大图 等南瓜肉凉透后加入牛奶。
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7/15
点击查看大图 加入淡奶油,拌匀。
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8/15
点击查看大图 加入鸡蛋液。
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9/15
点击查看大图 加入细砂糖,拌匀。
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10/15
点击查看大图 做好的南瓜布丁液过筛。
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11/15
点击查看大图 要做到嫩滑的布丁最好过筛至少2次。
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12/15
点击查看大图 最后做好的南瓜布丁液颜色金灿灿的特别漂亮。
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13/15
点击查看大图 深烤盘内放入至少1/3的50度左右温热水,南瓜用锡纸包好,放入烤盘内。
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14/15
点击查看大图 倒入布丁液,盖上南瓜盖。
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最后一步
点击查看大图 放入预热好的烤箱,时间为55分钟左右。
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发布于 2019-11-03
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