黑椒牛肉肠玛芬蛋糕#肉食者联盟#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
低筋面粉
150克 、
全蛋液
70克
、
纯牛奶
90克 、
黄油
50克 、
黑椒牛肉肠
1根
、
玉米粒
20克 、
葱花
20克 、
白砂糖
20克 、
无铝泡打粉
3克
、
食盐
3克 、
纸杯
8个
烹饪步骤
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1/14
准备好食材：低筋面粉150克、无铝泡打粉3克、纯牛肉肠1根约60克、全蛋液70克、纯牛奶90克、液态黄油50克、玉米粒20克、香葱20克、白砂糖20克、食盐3克；
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2/14
点击查看大图 将解冻好的原味牛肉肠切成丁备用；
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3/14
点击查看大图 低筋面粉、盐、糖、泡打粉倒入容器中混合均匀；
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4/14
点击查看大图 将90克纯牛奶倒入容器中；
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5/14
点击查看大图 再将50克液态黄油倒入容器中拌匀；
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6/14
点击查看大图 磕入鸡蛋，混合至无颗粒状态；
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7/14
点击查看大图 将牛肉肠丁放入面糊中；
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8/14
点击查看大图 再加入20克玉米粒、10克葱花混合均匀；
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9/14
点击查看大图 将混合好的面糊放入裱花袋中，此时提前预热烤箱，上下火185度；
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10/14
点击查看大图 把制作好的蛋糕糊均匀挤入纸杯中，约8分满，把余下的10克葱花撒在蛋糕糊表面；
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11/14
点击查看大图 放入预热好的烤箱中层，180度，烘烤25-30分钟；
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点击查看大图 纯牛肉肠制作的咸口玛芬蛋糕很好吃哦！
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13/14
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图竖图
小贴士
1.肉肠要选用纯肉无淀粉的，品质好看得见； 2.黄油可替换成植物油，没有什么影响，就是味道上黄油会更香一些； 3.蛋液可以预先打散，比较好混合。
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展开全部14个步骤
发布于 2019-10-31
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