万圣节十字架饼干
5604人浏览 · 10人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 黄油切开 室温软化软化到手指一戳就可以进去就可以了
-
2/12
点击查看大图 加入糖粉准备打发 打发前可以稍微拌一下减少糖分飞散
-
3/12
点击查看大图 打至糖分和黄油融合在一起 加鸡蛋液
-
4/12
点击查看大图 鸡蛋液要分多次加入 每次完全打到一起以后再加下一次
-
5/12
点击查看大图 完全打到一起即可 不需要过度打发
-
6/12
点击查看大图 筛入低筋面粉
-
7/12
点击查看大图 翻拌均匀 不要搅拌 避免起筋影响口感
-
8/12
点击查看大图 拌到没有白粉就下手揉捏成团 盖保鲜膜进冰箱冷藏一小时左右 着急可以冷冻半小时左右不进冰箱直接做的话会有点粘不太好造型
-
9/12
点击查看大图 取出擀薄 厚度自己掌握 尽量薄厚均匀 不要太厚 烤起来里面不易熟 用十字架饼干模具压出来 小心得移入烤盘
-
10/12
点击查看大图 铺油纸容易取下来
-
11/12
点击查看大图 烤箱170上下火 12min左右就差不多了 具体温度时间根据烤箱脾气饼干厚度改变 烤的时候多看看就可以了
-
最后一步
点击查看大图 万圣节不是要来了嘛 可以做一点玩一下
小贴士
有别的模具也可以做别的造型的 可以用来做糖霜饼干的底也是不错的 不喜欢甜的话 糖粉量可以适当减少一些
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-10-25
换一个做法相关分类
相关推荐