脆皮猪蹄
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 卤煮的过程忘记拍照了。
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点击查看大图 先把猪脚下锅焯水,加入料酒,撇去浮末。
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点击查看大图 放入卤料文火2小时
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点击查看大图 出锅后沥干水,放入烤盘,210上下火20分钟即可
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最后一步
点击查看大图 出烤箱装盘
小贴士
卤煮的时间一定要2小时,不然猪脚肉质咬不动。 烤的时候最好一半的时间反面一下,烤之前一定弄干水分。
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展开全部5个步骤
发布于 2019-10-07
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