奶香十足的花朵餐包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油以外的原料都放入面包桶内
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点击查看大图 开启面包机揉面模式 设定20分钟揉出粗膜
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点击查看大图 加入提前软化的黄油
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点击查看大图 继续揉20分钟 揉出手套膜
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点击查看大图 揉圆后放入面包桶中开始第一次发酵
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点击查看大图 发酵至两倍大 手指戳一个洞不会反弹
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点击查看大图 取出排气揉圆 分成6份
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点击查看大图 滚圆后 松弛15分钟
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点击查看大图 取一个面团擀成牛舌状
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点击查看大图 翻面 自上而下卷起
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点击查看大图 依次卷好 继续松弛15分钟
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点击查看大图 按照第10步的方便 擀开卷起
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点击查看大图 依次做好放入模具中
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点击查看大图 放入蒸烤箱
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点击查看大图 模式设定恒温发酵 时间定40分钟
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点击查看大图 发酵至两倍大
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点击查看大图 模式设定烘焙 20分钟
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点击查看大图 烤至表面金黄色即可
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最后一步
点击查看大图 松软拉丝 奶香味十足哟
小贴士
不知道能不能看出来，我非常努力在图片里“夹带私货”，拍上我的新家当——松下NU-JK180W蒸烤一体机。最直接的原因是实在太好看了哈哈哈哈，我特别喜欢它。看起来不大但是却有20L，还是双层！ 这款蒸烤一体机在功能上和传统烤箱相比有特别明显的提升，烤制前不需要预热，节省时间，它的蒸烤功能，让食材烤制过程中不流失水分，成品出来亮汪汪的，香酥细腻，口感相当好。而且还可以一机多用，除了集煎烤烹炸蒸炖为一身，竟然还能酿酸奶、消毒…… 你能想到的、想不到的功能它真的全都有！听我的，入手不亏！链接在这里：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518快去下单吧~
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展开全部19个步骤
发布于 2019-10-06
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