芝士焗饭(国庆版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
西红柿(下层)
2个
、
鸡蛋(下层)
4个
、
葱姜蒜(下层)
各15g
、
牛奶(下层)
20ml
、
淀粉(下层)
10g
、
酱油(下层)
3勺
、
白糖(下层)
3勺
、
番茄酱(下层)
2勺
、
米饭(中层)
1碗
、
芝士片(上层)
6片
、
圣女果(上层)
18颗
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 如图备料;
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2/15
点击查看大图 西红柿切厚片、葱姜蒜切末;
-
3/15
点击查看大图 牛奶和淀粉调成牛奶芡,打散鸡蛋时慢慢加入;
-
4/15
点击查看大图 热锅凉油,倒入鸡蛋牛奶液,推炒成鸡蛋片;
-
5/15
点击查看大图 鸡蛋片备用;
-
6/15
点击查看大图 重新热锅烧油,爆香葱姜末;
-
7/15
点击查看大图 入厚切西红柿,入酱油、白糖,翻炒均匀;
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8/15
点击查看大图 出汁后倒入鸡蛋片,让鸡蛋片吸饱汤汁;
-
9/15
点击查看大图 出锅前倒蒜末、番茄酱即可,下层的番茄炒蛋就完成了;
-
10/15
点击查看大图 找一个中型烤盘,番茄炒蛋铺底;
-
11/15
点击查看大图 再盖上一碗米饭,我用的是三色糙米饭,用白米饭一样的;
-
12/15
点击查看大图 芝士片切碎,铺在米饭上,旁边摆放圣女果如图;
-
13/15
点击查看大图 烤箱预热200°,烤制30分钟左右,芝士片彻底融化、且有部分焦斑;
-
14/15
点击查看大图 成品图。
-
最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机,双层同蒸、蒸烤结合,程序一键启动,而且一机八用,烹饪随心随遇。 我自己实际使用过,松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水,成品效果真的特别不错!
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-10-05
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