蒜味儿炸鸡
5879人浏览 · 8人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 把鸡翅划刀容易入味儿,大蒜拍碎剁碎
-
2/11
点击查看大图 料酒生抽大蒜鸡翅一起放到保鲜袋揉搓一会儿放入冰箱冷藏一晚
-
3/11
点击查看大图 把蒜挑拣出去,给鸡翅裹上淀粉
-
4/11
点击查看大图 成这个样子,各个地方都要沾上
-
5/11
点击查看大图 裹成这个样子,腌肉的蒜末和生抽一定要控干
-
6/11
点击查看大图 油多一些,烧热至160度,下入鸡翅
-
7/11
点击查看大图 一直保持中小火温度尽量在160度左右
-
8/11
点击查看大图 第一遍炸至微微黄色捞出控油
-
9/11
点击查看大图 第二遍温度要到170度复炸一遍至金黄色出锅控油
-
10/11
点击查看大图 摆盘
-
最后一步
点击查看大图 外酥里嫩,裹了面粉的鸡肉咬一口汁水满满
小贴士
炸鸡一定要油够多,温度够,可以买一个测温度的温度计便于掌握温度
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-09-30
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#手拍全肉披萨45349人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#青菜炒牛肉3711人看过
-
自腌酸菜3510人看过
-
花生炖猪脚7645人看过
-
健康美食抹茶松饼66953人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#萝卜炖鸡汤33569人看过
-
鲜虾白菜煲虫懒懒
-
20241130 星期六 农历十月三十 又是阳光明媚的一天喜欢💕 周六快乐 早餐 B爸出差了 一个人烧点红薯小米粥 太简单了早上炖起来 萝卜丝烧荷包蛋 昨天办公室丁丁的儿子要吃玉米🌽 一早去菜市场买的,自己留了几颗 好吃的玉米🌽 B爸出差前给我做的荸荠肉丸蒸几个吃 前几天买的文旦剥二片 鲜牛奶🥛
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨