奥尔良烤鸡翅

烘烤烘焙

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  鸡翅洗净，用刀把正反面划两下，再用牙签在每个鸡翅表面戳几个小洞，方便入味，准备一个碗，里面放入鸡翅，生抽，老抽，生姜，葱，料酒，奥尔良粉，加少量水，用手抓匀几次，再用保鲜膜包起来，放到冰箱，腌制四个小时以上！（腌制的图片没拍，就上传个烤箱吧）

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  烤箱上下管200度预热5分钟，把鸡翅一个个摆在烤架上，下面用锡纸放在烤盘里，方便接油渣，在每个鸡翅的一面刷上一层蜂蜜，烤箱上下管200度烤10分钟，再拿出来把另外一面鸡翅刷上一层蜂蜜，烤15分钟即可，也可以多烤1－2分钟，按照这样做法表面皮是脆的，外焦里嫩！大家可以试试这样的做法，本人第一次买烤箱，第一次做烤鸡翅！

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发布于 2019-09-26

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