入秋后不可错过的老广靚汤～麦冬雪梨润燥汤#秋天怎么吃#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 对于麦冬有些伙伴可能挺陌生的，所以晒个图让大家认识下，麦冬属于中药材，一般的药店都有售卖。它的第一个作用就是清肺润燥，另外麦冬还可以清心除烦，用来泡水或者煲汤都可以。
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点击查看大图 麦冬，百合，无花果用清水浸泡10分钟。
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点击查看大图 猪骨头用温水冲洗干净。
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点击查看大图 冷水下锅，烧开，煮去血水，锅中表面会有一层浮沫。
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点击查看大图 捞起后再用清水冲去浮沫。
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点击查看大图 雪梨去皮去芯切成小块。
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点击查看大图 把除盐之外，蜜枣清洗干净和其他材料倒入砂锅中。
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点击查看大图 倒入适量清水。
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点击查看大图 盖上锅盖，大火烧开，转小火煲一个半小时。
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最后一步
点击查看大图 关火前加盐调味即可。
小贴士
煲汤最好用砂锅，煲出来的汤味道更好。另外水要一次加足，中途尽量不要加水。
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发布于 2019-09-25
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