鸡脚冻
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时间:30分钟
食材清单
鸡爪
500g 、
白酒
50g
、
生抽
40g 、
老抽
20g 、
蚝油
10g 、
海鲜酱
一大勺 、
蜂蜜
40g 、
八角
2颗 、
桂皮
一根 、
花椒
3g 、
迷迭香碎
3g
、
干辣椒
2-4个 、
蒜
2颗 、
姜片
适量 、
草果
2粒
、
香叶
4片 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 鸡脚剪去指甲,洗净
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2/11
点击查看大图 放入小格,加入清水
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3/11
点击查看大图 50度,6-8min,深度清洁
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4/11
点击查看大图 洗出来的鸡脚无敌干净哦!
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5/11
点击查看大图 卤料包材料准备好!
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6/11
点击查看大图 装进滤袋
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7/11
点击查看大图 小格主锅内加入卤料包、桂皮,所有的调味料
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8/11
点击查看大图 放入鸡爪
-
9/11
点击查看大图 小格设置时间60min,温度100度,速度L,但是在制作10min后,速度为0,只进行炖煮即可
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10/11
点击查看大图 程序结束后,将入味的鸡爪放入保鲜盒,倒入汤汁,冷藏2h以后再食用更好吃哦!热的也很好吃!
-
最后一步
点击查看大图 开动啦!好吃的停不下来
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-09-25
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