提拉米苏(硬身版)
166831人浏览 · 4569人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 准备的吉利丁先用纯净水泡软。
-
2/14
点击查看大图 软化好的马斯卡彭加入细砂糖用打蛋器打顺滑。
-
3/14
点击查看大图 将泡好的吉利丁隔温水溶化,加入马斯卡彭中搅匀。
-
4/14
点击查看大图 另起一个碗倒入奶油,加入30克细砂糖打发。
-
5/14
点击查看大图 打至5分发就停止。
-
6/14
点击查看大图 分次加入倒入芝士中拌匀。
-
7/14
点击查看大图 准备6寸慕斯圈,底下包上保鲜膜。
-
8/14
点击查看大图 把分层好的蛋糕胚刷上咖啡娇油。
-
9/14
点击查看大图 先放一层蛋糕胚。
-
10/14
点击查看大图 倒入一半的芝士液,放冰箱冷冻至表面凝固。(时间大概是1分钟.)
-
11/14
点击查看大图 再把另外一片蛋糕胚放入。
-
12/14
点击查看大图 继续倒余下的芝士液,把盘子拿起轻微震出气泡,使表面更光滑,然后放冰箱冷藏至过夜。
-
13/14
点击查看大图 隔天把蛋糕取出,先用吹风机把模具吹热(放便脱模),再用可可粉用过筛网筛上一层。
-
最后一步
点击查看大图 简单装饰出成品。
小贴士
因为个人不喜欢吃手指饼干的口感,所以做了蛋糕胚的,按照方子一样可以做出轻盈口感的提拉米苏。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-09-23
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
云南/土豆炖牛肉25591人看过
-
珍珠奶茶1391人看过
-
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#水煮肉片6988人看过
-
大煮干丝23157人看过
-
-
鲜嫩多汁的葱油卤鸡翅11478人看过
-
#放假请来我的家乡吃#云南/香煎小鱼20374人看过
-
-
放假请来我的家乡吃 我不知道这是什么鱼,个头不大,大概是一种海鱼吧,超市买的时候说是“柠檬鱼”。反正不管它是什么鱼,这样子煎出来真的是好吃极了,是一道不错的下酒菜,做法也简单,一起来试试吧! 💐食材清单:小鱼6尾,淀粉适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,料酒适量,盐适量。 💐烹饪步骤: 1.将小鱼去除内脏,洗干净,用料酒抹匀全身腌制去腥,约20分钟左右。 2.腌制好的鱼摆开,晾干水汽。 3.每条鱼全身均匀抹上适量盐。 4.以同样的方式,鱼全身抹上适量黑胡椒粉和孜然粉。 5.最后均匀裹上一层淀粉,这样煎的时候鱼不容易破皮。 6.平底锅预热,放入准备好的鱼。 7.用烧烤键,文火煎至两面金黄微焦,外香里嫩的香煎小鱼就做好了。 8.出锅上桌,喜欢吃辣味儿的,撒上烧烤辣椒粉即可。 9.不错的一道下酒菜,做法简单,外香里嫩,做零食吃也很不错。家乡年味 阿冒冒美食 -
【山姆.在家做出五星级牛排】山姆品质美国谷饲牛扒土豆煎芦笋美食美色亲子🥗食记🥗