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#秋天怎么吃#筒骨萝卜汤

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时间：30分钟

食材清单

白萝卜 500克、

筒骨 500克

、姜 10克、盐少许

烹饪步骤

小贴士

1，滚刀块怎么切？先斜切一刀，把萝卜稍微往里滚，再在萝卜的1/2处斜切一刀，再稍微往里滚，再1/2再一刀，如此反复切完。 2，姜为什么要等汤烧开了再放？以前的一位老厨师教我的方法，汤烧开以后再放姜，去腥的效果最好。还有姜块要拍碎整块放入，比切片的效果要好。这就是今天的小窍门，你get到了没有

4/7

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发布于 2019-09-20

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