香菇炒肉片

胡辣汤大饼

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  肉切片放点淀粉盐生抽，用手抓一下

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  材料切好备用，两个辣椒，蒜瓣，香菇切片。

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  锅烧热放油，油热加入蒜瓣姜炒香

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  加入肉片，炒的颜色变白，加入生抽老抽

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  翻炒均匀铲起来。

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  国内放入辣椒，把辣椒的味炒出来，国内太干了可以加点水。我不喜欢青椒的一种气味所以辣椒过油后铲起来。

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  国内加点油放入香菇

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  炒制变软加入盐

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  加入辣椒一分钟后加入肉片

• 最后一步
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  加入肉片，加入鸡精，耗油，生抽翻炒均匀。尝一下盐，不够加点。

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发布于 2019-09-15

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