香菇炒肉片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉切片放点淀粉盐生抽,用手抓一下
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点击查看大图 材料切好备用,两个辣椒,蒜瓣,香菇切片。
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点击查看大图 锅烧热放油,油热加入蒜瓣姜炒香
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点击查看大图 加入肉片,炒的颜色变白,加入生抽老抽
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点击查看大图 翻炒均匀铲起来。
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点击查看大图 国内放入辣椒,把辣椒的味炒出来,国内太干了可以加点水。我不喜欢青椒的一种气味所以辣椒过油后铲起来。
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点击查看大图 国内加点油放入香菇
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点击查看大图 炒制变软加入盐
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点击查看大图 加入辣椒一分钟后加入肉片
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最后一步
点击查看大图 加入肉片,加入鸡精,耗油,生抽翻炒均匀。尝一下盐,不够加点。
小贴士
锅太干可以加入适量的水。
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发布于 2019-09-15
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