炒粉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 粉丝用开水泡半小时,洗净后用刀随便切几刀,装入盘中备用。
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点击查看大图 鸡蛋打散。
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点击查看大图 锅中放入一点点油,开小火,晃动一下锅子,让油沾在周围,以免蛋液下锅后粘在上面,把蛋液倒入锅中,继续晃动锅子,煎成像这样的鸡蛋薄饼。
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点击查看大图 将青蒜头、青、红辣椒切成小段,泡发好的木耳切成丝备用。
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点击查看大图 将做好的鸡蛋薄饼切成丝。
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6/8
点击查看大图 锅中放油,下猪肉馅炒散。
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点击查看大图 下木耳、辣椒、蒜头、生抽、老抽、蚝油、盐、炒匀。
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最后一步
点击查看大图 最后下鸡蛋、粉丝、蒜叶、炒匀即可。
小贴士
粉丝泡发好后一定要清洗几遍,以免有怪味,然后记得要切几刀,不然太长了不好夹。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-09-02
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