特色花生疙瘩汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,小香葱洗净切葱花待用。
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点击查看大图 把花生米切碎,碎的程度根据自己喜欢即可。
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点击查看大图 锅中倒入花生油,倒入花生碎,开小火翻炒。
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点击查看大图 炒至花生碎变黄
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点击查看大图 倒入清水
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点击查看大图 开大火,加入盐煮开。
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点击查看大图 期间准备面疙瘩,具体方法:①喷壶,喷水在面粉中,喷一下搅拌一下。②打开水龙头呈水一滴一滴往下滴的状态,滴在面粉中,边滴边搅拌成小面疙瘩状态。
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点击查看大图 水开后吧面疙瘩倒入锅中,迅速搅拌开,防止粘在一起面疙瘩太大是不好吃哒。
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点击查看大图 当水再次开起时把鸡蛋打散倒入,水开后关火。
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点击查看大图 放入小香葱即可出锅啦
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
盐的用量根据自己口味添加。 还可以加入萝卜、白菜土豆等自己喜欢的蔬菜。 面疙瘩的用量根据自己喜欢噢。 方子量3~5人份。
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发布于 2019-08-24
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