#“果”然有道#清蒸金昌鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冰箱取出的金昌鱼解冻清洗,买新鲜的更好。
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点击查看大图 解冻后的金昌鱼破肚后在鱼身上划几刀。
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点击查看大图 用盐均匀的涂抹鱼的全身包括肚子里面,在肚子里面和鱼身上码上生姜丝腌制半小时以上。
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点击查看大图 腌制好的鱼撒上料酒生抽,少许盐和鸡精。
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点击查看大图 淋一些蒸鱼豉油。倒一些水在盘子里。
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点击查看大图 把鱼放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格选择diy蒸模式100度蒸30分钟就可以了!如果不是蒸烤箱那就锅里蒸,时间不能这么长,15分钟左右就可以了!
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点击查看大图 蒸好的鱼给它撒上葱花即可。
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最后一步
点击查看大图 特别鲜美,特别嫩,喜欢吃。和烤鱼完全不一样的味道。换了一个美美的盘子,哈哈。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-08-21
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