KA~杏仁虾球
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾仁洗净吸干水份,取出沙筋,KitchenAid厨师机安装绞肉配件,将虾仁放入绞肉配件绞成虾蓉,目鱼肉同样绞成鱼蓉。
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点击查看大图 肉膘切小粒,将虾蓉、鱼蓉与肉膘用KitchenAid厨师机拌匀,再加入盐、姜汁、蛋清和生粉搅拌均匀。
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点击查看大图 将肉蓉做成6个虾球,用杏仁片层层插入虾球。
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点击查看大图 锅内放油,升温至2成油温时,放入虾球,以中小火慢慢将虾球炸熟
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最后一步
点击查看大图 捞出装盘即可。
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展开全部5个步骤
发布于 2019-08-14
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