#硬核菜谱制作人#彩蔬鸡汤煲
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备蔬菜,洗净备用
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点击查看大图 如图,玉米切段对半切,秋葵切段,胡萝卜去皮切滚刀块,百合剥开掰成小片
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点击查看大图 童子鸡清水泡洗干净,剪去鸡屁股和附近的皮下油脂,放入美的养生壶,注入足够的清水,按下煲汤键。
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点击查看大图 冷水煮至沸腾撇去浮沫和部分油脂
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点击查看大图 倒入料酒,葱结,姜片,开盖煮3-5分钟,放入除秋葵外的所有配料,加盖焖煮,2小时45分钟后就好了,最后二分钟放入秋葵,适量盐,开盖煮至结束。
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点击查看大图 撕个鸡翅,非常酥烂,用筷子就夹下来了!
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最后一步
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小贴士
1,放入鸡后冷水开始煮,沸腾后撇去浮沫 2,秋葵要最后放,并且开着盖煮,否则就黄了 3,口味重的还可以另外调个蘸料,切点姜末,一勺生抽,一勺蚝油,一勺芝麻油,一勺糖调匀,喜辣的还可以加适量辣油,鸡肉撕下来蘸着吃!
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展开全部9个步骤
发布于 2019-08-12
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