超软南瓜吐司

Name: 超软南瓜吐司
Ingredients: #主料#新良高粉 600克; #主料#奶粉 20克; #主料#白砂糖 80克; #主料#盐 8克; #主料#酵母 6克; #主料#牛奶 240克; #主料#鸡蛋液 55克; #主料#淡奶油 30克; #主料#蜂蜜 15克; #主料#南瓜泥 110克; #主料#黄油 50克; #南瓜馅料#南瓜泥 225克; #南瓜馅料#奶粉 20克; #南瓜馅料#糖粉 10克; #酥粒#黄油 25克; #酥粒#糖粉 20克; #酥粒#低粉 20克; #酥粒#高粉 30克

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

#主料#新良高粉 600克

、

#主料#奶粉 20克

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#主料#白砂糖 80克

、

#主料#盐 8克

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#主料#酵母 6克

、

#主料#牛奶 240克

、

#主料#鸡蛋液 55克

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#主料#淡奶油 30克

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#主料#蜂蜜 15克

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#主料#南瓜泥 110克

、

#主料#黄油 50克

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#南瓜馅料#南瓜泥 225克

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#南瓜馅料#奶粉 20克

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#南瓜馅料#糖粉 10克

、

#酥粒#黄油 25克

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#酥粒#糖粉 20克

、

#酥粒#低粉 20克

、

#酥粒#高粉 30克

烹饪步骤

小贴士

1.此方可做2个450克吐司 2.配方中使用的面粉，吸水性不强，所以面粉含量较高/水分含量较低，如使用其他面粉，请根据面团状态做适当调整 3.面团中加入了南瓜，同时有夹馅，所以此款吐司是非常香软的 4.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从 5.发酵时间要根据面团发酵状态作调整 6.烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整

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展开全部26个步骤

发布于 2019-08-10

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