#炎夏消暑就吃「它」#藜麦南瓜排骨焖饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
排骨
400克 、
藜麦
50克
、
大米
一罐约200克 、
南瓜
200克 、
生抽
5-10克 、
蚝油
5-10克 、
盐
3-5克 、
老抽
3-5克 、
香菜
少许 、
玉米渣
30-50克
、
料酒
5-10克 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,南瓜去皮切条,玉米渣,藜麦,大米称量好
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点击查看大图 排骨洗净浸泡半小时,泡去血水
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点击查看大图 沥干后加料酒,盐腌制片刻
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点击查看大图 一罐大米和玉米渣清洗干净
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点击查看大图 加入藜麦,我用的藜麦是免洗的
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点击查看大图 加入清水浸泡
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点击查看大图 浸泡时炒排骨,起油锅下葱姜爆香,放入排骨翻炒至变色
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点击查看大图 倒入南瓜一起翻炒
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点击查看大图 加入蚝油,生抽,老抽,盐调味,加入适量清水煮几分钟
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点击查看大图 把泡好的米放入电饭煲的蒸网上,加入一罐水,再加入半罐水
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点击查看大图 最后把南瓜排骨放在米上
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点击查看大图 臻米电饭煲按下烝饭键,22分钟左右就好了
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点击查看大图 粒粒分明
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点击查看大图 趁热翻拌一下,加入洗净的香菜拌匀再焖几分钟
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 香喷喷,一锅端的藜麦玉米排骨饭完成了!健康营养美味!
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展开全部17个步骤
发布于 2019-08-06
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