褐全麦包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料;
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点击查看大图 将温水融入到酵母中;
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点击查看大图 白砂糖融入酵母中,备用;
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4/13
点击查看大图 先搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团;
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5/13
点击查看大图 盖上保鲜膜,发酵至原面团体积的1倍大;
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6/13
点击查看大图 再次揉成光滑的无气泡面团;
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7/13
点击查看大图 面团皮分割成50g/个左右的面团;
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8/13
点击查看大图 面团擀成圆形;
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9/13
点击查看大图 包入适量的馅料;
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10/13
点击查看大图 放在温水上进行二次发酵;
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点击查看大图 发酵至1倍大;
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点击查看大图 开水上锅,蒸20分钟左右即可;
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最后一步
点击查看大图 开锅,要把包子从锅上面拿出来;
小贴士
1.使用的温水要把握好温度,避免将酵母烫死,面团发酵不起来; 2.蒸好的包子,起锅的时候,水滴避免低落在包子上;
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展开全部13个步骤
发布于 2019-07-30
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